薬草酒中心の特製カクテルや愛知県の地産地消の逸品料理に関する様々な情報をお届けしています。季節ごとの新メニューの紹介や、地元の食材を使った料理のレシピ、バーテンダーからのカクテルのヒントなど、興味深いコンテンツを掲載しております。また、カクテルを作る際のヒントなども発信しております。
「Sakura is beautiful. Jade Lab. 世界のお酒と愛知の旨いもの 〒4510042 愛知県名古屋市西区那古野2-20-22 円頓寺横丁一階奥 …」
「April Schedule Jade Lab. 世界のお酒と愛知の旨いもの 〒4510042 愛知県名古屋市西区那古野2-20-22 円頓寺横丁一階奥 火曜-…」
「チーズの話 ピザに欠かせないもの、それはチーズ🧀 私は生地にソースを塗って、モツァレラチーズを乗せて焼き、仕上げにグラナ…」
「ウイスキーの話 なんと、Jade Lab.はウイスキーが少ない！ そんな書き出しで始めましたが、 ウイスキーお好きな方もお楽しみ…」
「ピザの話 日替わりピザの新作です、その名も。。 "プロシュートハムとルッコラのビスマルク" ビスマルクといえばドイツ統一…」
「カワセミの話 お店の奥には愛知県の画家、@yui_takatsu先生に書き下ろして頂いた翡翠の油絵が有ります。 世界中のカワセミが一…」
「タバコの話 Jade Lab.は分煙です。 私自身喫煙者ですし、お酒とタバコは同じ嗜好品。 切っても切れない仲ですよね🚬🥃 お食事…」
「雨の話 生憎な雨が続きますね、、 カラッと晴れた日は気持ちがいいものですが、雨もまたお米が育ってくれて、後に美味しいもの…」
「花の話 春ですね、生憎の天気ですがウチの桜も🌸 三分咲きして来ています。満開になるのが楽しみです☺️ 桜というのは日本のみ…」
「肉の話 Jade Lab.では世界中から集めたお酒と、愛知県の美味いものにフォーカスを当ててご提案しています。 写真はその中の一…」
「葡萄の話 お客様に教えて頂いたワインショップに行ってきました。そして幾つかサッパリしたワインを仕入れしてきております。 …」
「更新の話 日々更新、小さなことからコツコツとあれこれと、 お店を育てる気持ちでお店を良くする事、横綱Pushで取り組んでおり…」
「デザートの話 デザートをカクテルに転換した一杯。 不倫の味のダイキリです。 代官山イルプルーのパティシエ弓田さんの創られ…」
「梅酒の話 日本人に生まれてほぼほぼみなさん、ご飯や梅、昆布など馴染み深い素材はございますね。 居酒屋でもレモンサワーや梅…」
「休日の話 本日は定休日頂いております。 昨日も沢山のお越しに感謝して、県外からのゲストが多くいらっしゃいましたね。 名古…」
「Amaroの話 画像は昨日の続き、オレンジアマーロ2024です🍊 通常加水する所をブラッドオレンジのジュースで割った春らしく、ほろ…」
「修正しました！ しかしながら量えっぐ！笑 有難うございましたぁーー！！ 」
「カワムキの話 先日相模湖のほとり、伊勢屋酒造さんにカワムキフレンズとして製造のお手伝いに参加して来ました！ 1.4トン(！)…」
「ロゴの話 Jade Lab.のロゴや名刺、フライヤーなどは全てデザイナーに依頼しております。 @znobau さんがいつも素敵に書き起こ…」
「歴史の話 京都の寺にて、 Charles Schumanns house. Great hospitality. Thanks a lot. Jade Lab. 世界のお酒と愛知の旨い…」
「4/7の話 来月4/7日曜は皆様ぜひJade Lab.へお越し下さい! 新宿からチャンピオンがやってきますよ！ 江刺幸治氏 Spirits Bar S…」
「薬草酒とカクテルの話名古屋駅から徒歩13分ほど、円頓寺本町商店街の中に佇むBAR Jade Lab. では薬草酒を使用したカクテルを提…」
「扉の話 扉というのは境界を設けるものであり、外部と部屋とを遮断するものである。 バーにおいては店内の安全を守る為のもの。…」
「音楽の話 新しい音楽のリストを作りました♫ 店内での雰囲気は様々な要素が重なってできていきます。勿論、音楽もその一つ。 …」
「カクテル茶会の話 お客様、皆様、お陰様で昨日のカクテル茶会は盛況で終えることが出来ました。 弊店初のイベントであり、お酒…」
「お茶の話 本日はカクテル茶会、16:00-18:00にてお楽しみ頂きます。ご予約くださった皆様、誠に有難うございます！ 残念ながら…」
「ウフマヨの話 よく聞かれるんですが、ウフマヨって何？ Oeuf = 卵 Mayo = マヨネーズ つまりマヨネーズ卵なんですな。 フラ…」
「アブサンの話 薬草を盛り込んだリキュール、アブサン。 ニガヨモギ、アニス、フェンネルなどを使用して複雑な味わいをもたら…」
「ベンチの話 店舗前にベンチを設置致しました！ 世界中の薬草酒と愛知の旨いものを集める弊店ですが、お席が14席と小さなお店…」
「卵の話 Jade Lab.ではみよし市で作られている卵を使用しています。その名も"たまゆら琥珀" 鶏の寿命は10年と言われ、その中で…」
「梅酒の話 新メニューもスタートし、ご好評を頂きまして誠に有難うございます！写真はその中の一つ。 梅酒サワーの向こうがわ …」
「懐かしい話 昨日は懐かしい方にご来店頂きました。 お店をやっていると様々なお客様にお越しいただきますね。 10年ぶりに会う…」
「Verde Challenge ３月限定、スカーレットヴェルデチャレンジにエントリーします。 今月一ヶ月限定のカクテルとして、神奈川県…」
「３月のスケジュール🗓️ 3/15より、週末は営業時間を2時間延ばします！ ハッピーアワーなども試作しておりますのでお楽しみに😆 …」
