ウフマヨの話

よく聞かれるんですが、ウフマヨって何？

Oeuf = 卵
Mayo = マヨネーズ

つまりマヨネーズ卵なんですな。

フランス料理の前菜の一つであり、おつまみとしても優秀なお料理なんです。

弊店では、みよしで産まれたたまゆら琥珀を半熟に、たまゆら琥珀マヨネーズを使ってチーズと山椒で旨味アップ⤴️したものをお出ししています。

尚、リクエストがあれば特別なTKGも辞さない構えです笑

濃厚で味わい深く、余分な物が入っていない自然な美味しさをお楽しみ下さいませ。
合わせるカクテルは梅酒の向こう側とアブサンが素敵ですね！

Sante!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階奥

火曜-土曜 17:00-24:00
日曜 15:00-23:00
月曜、第三火曜定休日

@kohaku_tamayura