懐かしい話

昨日は懐かしい方にご来店頂きました。
お店をやっていると様々なお客様にお越しいただきますね。

10年ぶりに会うと時間が巻き戻るような感覚を味わいます。ま、何にせよお互いに元気で会えるのはとても嬉しいことです。今に感謝！

以前、蒸留所見学に行った際。
ウイスキーのブレンダーさんは樽詰めする際に10年後の時代を予測しながら味を決めると聞きました。

例えばその様にならなかったとしても、その先を考えられる知見と実現させる情熱に驚いた記憶があります。

Jade Lab.も懐かしさに感謝しながらこれからを考えていける様に楽しんで営業して参ります。
明日は定休日、相模原に行って来ます！

Sante!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階奥

火曜-土曜 17:00-24:00
日曜 15:00-23:00
月曜、第三火曜定休日