名古屋、円頓寺のバーはオープンしてます

投稿遅れましたー！
日曜も営業しているJade Lab.です。

カクテル名
星月夜のたまご酒
Dancing In The Moonlight

野沢温泉ドライジン @nozawaonsendistillery
たまゆら琥珀 @kohaku_tamayura
トマトピューレ @kagome_jp
モナン塩キャラメルシロップ @monin_jp
アブサン @laclandestineabsinthe

先日オープンしたエスパシオ名古屋キャッスルホテル内でも使用されているみよしの卵、たまゆら琥珀でFlipスタイルのカクテルに仕立てました。

卵とトマトの組み合わせはゴールデンコンビ、
世界中で親しまれている組み合わせです。
近所ではそう、オムライスなんかにも🥚🐣

全卵を使用するのでトマトにはカゴメの９倍濃縮のピューレを使用しています。シャバシャバせず良いバランスの濃度が着き、キャラメルと相まってプリンのような仕上がりです。

アクセントにアブサンを1ダッシュ加えて奥行きを出しました。ジンのスパイシーさを引き立てます。

今夜もよろしくお願いします！

Sante!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階

月曜、第三火曜定休日
月曜から土曜日 17:00-25:00 ラストイン
日曜日 16:00-23:00ラストイン

10/20 振替で営業します
10/21-23 上海研修
11/30 Cocktail Synergy

12月から冬メニュー
1月は2周年月間

九月から秋メニュー、薬草酒で美味しく元気になるカクテルを楽しく飲みましょう♪

尚、閉店30分前 No Guestでクローズします。遅めのご来店の際はご連絡下さいませ。
薬草酒と名古屋の食材を練り込んだ美味しいフードをお楽しみ下さいませ。
また、団体でのご予約などお気軽にご相談下さい。オーダーメイドでのご用意もしております。

#名古屋バー
#nagoyabar
#円頓寺商店街
#上海酒吧
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