鮨とカクテルの新しい邂逅...
鮨 江戸富士にてペアリングイベントを開催致します。

フード４品&ドリンク４品

大将が握る創作鮨に対してそれぞれ、バーテンダーが創作カクテルをペアリングして参ります。

新しい味覚の発見をお楽しみ下さい♪

日時: 6/23 日曜日 13:00-15:00
場所: 鮨江戸富士
　　　名古屋市中村区名駅4-13-3 2F
会費: ¥10,000-

限定9席のみとなります。
ご予約はお早めにお願い致します。

大将の板橋徹の紹介をさせて頂きます。

板橋は代々東京の寿司屋の家系に生まれ、
父親が愛知県に移り住み店を開くことを機にこの地に定住。

お店の屋号は東京出身の江戸前寿司職人から「江戸」と自身の名前の一部「富士」を取り、『江戸富士寿司』と名付け開業、
小さな町の駅前商店街に位置していましたが、駅から店まで100メートルの道が回転祝花で埋め尽くされるほどの人気ぶりで、
その後28年間にわたり評判を博す店として営業。
しかしながら、ご両親が早逝されたため、
家業のお店を継ぐことができず閉店し、
数々の鮨店での修行を経てまいりました。

2024年4月に柳橋に鮨江戸富士を開店！
リーズナブルなランチも夜のコースもお得感溢れる美味しいお寿司屋さんです。

バーテンダー紹介

藤井大介 from Jade Lab.

名古屋出身。東京、アジア圏にて研鑽を積み2024年1月に円頓寺にて開業。
様々な液体をカクテルにアレンジし、新機軸の飲酒体験を日々追い求めています。

さぁ、新鮮なネタとクリエイティブなカクテルのペアリングにぜひお越しください！

乾杯！

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階奥

火曜-木曜 17:00-24:00
金曜,土曜 17:00-26:00
日曜 15:00-23:00
月曜、第三火曜定休日

ハッピーアワー
日曜15:00-17:00
金土24:00-26:00