名古屋、円頓寺から栄HAERAへと

昨日はゲストシフトにて @memento.nagoya へ！
出張バーテンダーして来ました☺️

HAERA地下一階のカカオにフォーカスしたカフェ、バー、ショコテリアです。新規開店をお祝いすべく創作カクテルを提供させて頂きました。
@nozawaonsendistillery のジン、
@scarlet.iseya のカカオアマーロなど絡めて
クラシックカクテルを現代のアレンジで。

1. Martini On Titan
蕗の薹ジンを使って和風のウェットマティーニです

2. She's so Orangette
妙香園の煎茶と塩分、スパイスと紫蘇でオランジェットとのペアリングです。

3. Innocent World
松阪牛の脂でウォッシュしたジンは香りの構成が変わり、ココナッツや桃のような香りで楽しめます。

4. New Era
20th Century をツイストして新しい世代へ、
カカオアマーロとグレープフルーツで爽やかに。

Ex. Gin tonic & More
ジントニックの向こう側へ、シンプルでありながら
トロピカルで楽しい味わいです♪

平日にも関わらず沢山のご来店を頂き、
皆様、誠に有難うございました！

オープニングで忙しい中にも、イベント準備からサポートをして下さった @cacao_kosuke_rokukawa さん、 @yukino.sato22 さん、 @shuzonagumo さん。本当に有難うございました！

最高の月曜日になりました♪

本日は18時からオープンします！

Sante!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階

月曜、第三火曜定休日
月曜から土曜日 17:00-25:00 ラストイン
日曜日 16:00-23:00ラストイン

客単価3500円前後（お通し・チャージ込み）
喫煙ルームにて分煙（紙タバコ/電子タバコどちらもOK）
ご予約はDMで✉️

7/9 研修の為休業
8/8 恵那のキャンプ場でゲストイベント
9/7 研修のため休業
9/20 那古野でコラボ
9/23 東北にて
10/4 Takeover
スケジュールは変更になる場合が有りますので、営業案内のハイライトにてご覧下さいませ。

週末は混み合うことがございます。ご予約をお勧めいたしますのでDMにて日付、時間、人数をお伝え下さい。

尚、閉店30分前 No Guestでクローズします。遅めのご来店の際はご連絡下さいませ。バーをこじ開けます。

薬草酒のカクテルと、名古屋の食材を練り込んだ美味しいフードをお楽しみ下さいませ。

また、新年会、二次会など団体でのご予約などお気軽にご相談下さい。オーダーメイドでのご用意も承ります！

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