名古屋、円頓寺のバーで麻辣湯♨️

ラフロイグ麻辣湯です！

やー、流行ってますね。
隆盛もありますが。
中国にいた頃、仕事終わりは火鍋に
行ってた頃の記憶を引っ張り出しました。

棗やクコの身、八角を香り付けした柔らかい味わいのスープに
たくさんのお肉やお野菜、春雨で栄養もしっかりと。
花椒と四川豆板醤、豆豉醬、豆乳でシビカラかつまろやかな味わいの、体がポカポカする麻辣湯です。

仕上げにラフロイグをフロートして
奥行きのある味わいにしています。

めちゃめちゃ野菜の品目多いので
栄養価高いです！　そして原価も😱笑

ブロッコリースーパースプラウトを
あしらって、スルフォラファンも摂れますよ。
血がサラサラになります。

昨日完売しましたが、本日仕込み直します♪
本日ははカリビアンな日ですが、薬膳で癒して行きましょう！

Salud!