名古屋、円頓寺のバーで洋風焼きそば

こんなこと聞くのも何ですが、
焼きそばって好きですか？

子供の頃お祭りに行くと必ず食べていました、
考えてみると不思議な食べ物で、中華麺と洋食で使うソースの組み合わせですよね。

元々は大正時代の浅草で生まれた料理らしく、
お好み焼きの派生だったそうです。

確かに、材料似てますね！

@awajimengyou_official_sales によるアルケッチャーノ奥田シェフ監修の麺、モッチリーニを使用してソースと絡め、ハーブを効かせた洋風焼きそばを創作しました。

春キャベツは50度洗いした後に油通しして、
瑞々しく甘い素材にしております。
野菜もしっかり取れて食べ応え抜群です。
今夜は是非お召し上がりくださいませ♪

Sante!