名古屋、円頓寺のバーでフォー・ガー🍲

冷やしフォー・ガー　はじめました〜

ベトナム料理大好きな店主です❤️
今回はフォーをベースに冷やし中華風にしました！

フォーはフォーでも、鳥ベースだとガー、牛ベースだとボー、海老ベースだとトムなどなどバリエーションがあります。

今回はガーを作りたかったので鶏肉を軽く焼いてから
スープに漬け込んで出汁をひいています。

ひんやりした麺はプリプリと噛みごたえもあって
スープとよく絡みますよ、美味しく仕上がりました

天気が落ち着かない時期ですね。

このエスニックな味わいを楽しんで
栄養価の高い食事をしつつ、
新しい季節をイメージしてみてください🇻🇳

Một, hai, ba, yo!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階

月曜、第三火曜定休日
月曜から土曜日 17:00-25:00 ラストイン
日曜日 16:00-23:00ラストイン

尚、閉店30分前 No Guestでクローズします。遅めのご来店の際はご連絡下さいませ。
また、ご予約などお気軽にご相談下さい。

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