Feature 03

フード

地元の食材を活かした創作料理

430312020_751597153748548_8440212132455979777_n

薬草酒を中心としたカクテルと共に、地産地消に焦点を当てたフードメニューもご案内しております。地元の食材を活かした創作料理が豊富に揃っており、お客様の気分や好みに合わせてご注文いただけるよう工夫しております。愛知県碧南で飼育した三河ポークのソーセージやドイツの品評会で1位を獲得した三河ポークのベーコン、県内で収穫した新鮮な野菜や果物を使用し、季節感溢れる料理をお出しします。名古屋駅から1本でアクセスできる地元の生産者から直接仕入れた食材を使用していますので、お客様にこだわりの味と質をお届けできます。

産地にこだわった
食材を使用したメニュー

薬草酒を中心にしたアイディアフルなカクテルやフードにこだわっています。アールヌーヴォーを基調としたアンティーク調の調度品でそろえたbarです。地元の食材にこだわり、愛知県の恵まれた自然の恩恵を存分に活かした逸品料理をご用意しております。濃厚な味わいに出会ったりお酒が進む乾きもの、ドライフルーツやピーナッツなど、しっかりとおなか一杯になるようなピザ、パスタなどで夜の時間をお楽しみいただけます。
地産地消にこだわった食材をご用意しています。名古屋駅から1本でアクセスできる地元の生産者から直接仕入れた食材を使用していますので、安心してお召し上がりいただけます。

ペアリングも楽しめる
豊富な味わい

名古屋駅周辺にある当店では、みよし市産卵のたまいろ琥珀を使ったカルボナーラがおすすめです。この美味しい料理にぴったりの飲み物は、名高いレブヒートです。また、スパークリング酒やハイボールも相性抜群です。さらに、炭鉱夫が作ったクラシックカクテルの一つ、ダイキリのソーダ割りもお楽しみいただけます。焼肉などの油分が多い料理には、ビールやハイボールなど炭酸の効いたものがおすすめです。口の中をさっぱりとさせることができ、料理との相性も良いです。逆に、ゴマ塩だれとブランデーは味がケンカして合わないとされています。
当店のピザやパスタにはチーズが使われていますので、ワイン系やシェリーなどの酒がよく合います。また、酸味を効かせたサッパリとしたカクテルもお勧めです。名古屋駅周辺で非日常の飲酒体験をお楽しみください。

Access

アクセス

Jade Lab.

住所

〒451-0042

愛知県名古屋市西区那古野2丁目20-22

円頓寺横丁 1階D区画

Google MAPで確認
電話番号

080-9382-5637

080-9382-5637

営業時間

火曜~木曜

17:00~24:00(L.O 23:30)

金曜・土曜

17:00~26:00(L.O 25:30)

日曜

15:00~23:00(L.O 22:30)

定休日

月曜、第3火曜日

支払方法

・カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

・電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

・QRコード決済可

(PayPay、d払い、wechat pay, Ali pay, d払い, )

アクセス

名古屋駅から13分、国際センター駅からわずか9分の場所に、お酒と逸品料理が楽しめるお店を構えております。お客様一人ひとりに満足いただけるよう心を込めたおもてなしを行っております。

心を込めて調理した
フードをご提供

AdobeStock_278926199 AdobeStock_95422585
素材の持ち味を活かし、洗練された味わいをお楽しみいただけるよう工夫したフードメニューをご案内しているbarを営んでおります。カクテルとの相性も抜群で、お客様の好みや気分に合わせてカクテルとのペアリングを堪能していただけます。豊富な経験と専門知識を持つプロのバーテンダーが在籍しており、お客様の好みやお酒に合わせた料理のご提案も行っております。地産地消、愛知県ならではの食材を存分に楽しむことが出来ます。
お食事も楽しんでいただけるbarですので名古屋駅にお勤めの方もいかがでしょうか。
Related